Nemt og overraskende l\u00e6kkert. Man kan ogs\u00e5 selv lave t\u00e6rtedejen (det er faktisk meget let), men det er lang tid siden jeg selv har gjort det, s\u00e5 har ikke en opskrift handy. Denne bruger en k\u00f8bt t\u00e6rtedej, men t\u00e6rten tilberedes p\u00e5 samme m\u00e5de.<\/p>\n
Ingredienser:
\nen rulle f\u00e6rdiglavet t\u00e6rtedej
\ntre porrer
\n4 \u00e6g
\n5 dl hytteost
\nkarry
\nsalt og peber
\nolie eller sm\u00f8r til stegning
\nevt. friskrevet muskatn\u00f8d
\nevt. mozzarella til at drysse over<\/p>\n
Ovnen t\u00e6ndes p\u00e5 180 grader. Porrerne sk\u00e6res i skiver og de steges i sm\u00f8r eller olie sammen med 1-2 spsk karry indtil de er begyndt at blive lidt gyldenbrune, hvorefter panden tages af blusset. Imens blandes \u00e6g, hytteost, salt, peber og evt. muskatn\u00f8d godt og de f\u00e6rdige porrer blandes forsigtigt i.<\/p>\n
En t\u00e6rteform sm\u00f8res og dejen l\u00e6gges i – den skal g\u00e5 op i kanten, men sk\u00e6res til, hvis der h\u00e6nger for meget ud over. P\u00e5 nogen deje st\u00e5r der, at de skal forbages 8-10 minutter, og s\u00e5 g\u00f8r du bare det. \u00c6gge\/porre-blandingen h\u00e6ldes i formen med dejen, og hvis man vil, kan lidt mozzarella drysses over. Hele molevitten s\u00e6ttes i ovnen og bages i 30-40 minutter ved 180 grader.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"