Super-l\u00e6kker pasta-ret med masser af protein.<\/p>\n
Ingredienser:
\n350-400 g pasta (spaghetti eller lign er godt)
\nolivenolie eller rapsolie
\n1 grofthakket l\u00f8g
\n2 fed fintsnittet hvidl\u00f8g
\n1 tsk hvidl\u00f8gspulver
\n400-500 g r\u00f8d peberfrugt (evt. forstegte p\u00e5 glas, men det har jeg ikke pr\u00f8vet)
\n\u00bd d\u00e5se butter beans (evt. den hele, hvis du ikke ved hvad du vil bruge resten til)
\n\u00bd tsk chili-flager
\n1 tsk oregano
\n100 ml gr\u00f8ntsagsbouillion
\n1 citron (saft og revet citronskal)
\n350 g silken tofu
\nevt. revet ost eller g\u00e6r-flager som topping<\/p>\n
T\u00e6nd ovnen p\u00e5 225 grader.<\/p>\n
Peberfrugten halveres og renses. Stykkerne l\u00e6gges med ydersiden opad p\u00e5 en bageplade og pensles med olie og drysses med lidt salt. De skal bages i ovnen indtil de er begyndt at blive sorte her og der. Det tager ca. 20-25 minutter, men hold \u00f8je med dem. Alternativt kan man k\u00f8be stegte peberfrugter i glas og bare bruge dem til at lave sovsen som beskrevet herunder, men det har jeg ikke pr\u00f8vet. N\u00e5r de er f\u00e6rdige sk\u00e6res de i grove stykker.<\/p>\n
Pastaen skal koges i saltet vand efter anvisningerne, s\u00e5 den er f\u00e6rdig ca. samtidig med sovsen. Gem ca. \u00bd dl af pastavandet.<\/p>\n
Find en sauter-pande frem og varm et par spsk olie op og steg s\u00e5 l\u00f8gene i 4-5 minutter til de er godt stegte. Tils\u00e6t hvidl\u00f8g og steg 1-2 minutter. Tils\u00e6t peberfrugt, butter-beans, chili-flager, oregano og gr\u00f8ntsagsbouillon og lad det simre i 5 minutter.<\/p>\n
Tils\u00e6t ca. halvdelen af citronskal og citronsaft og s\u00e5 blend sovsen sammen med tofuen indtil den er glat. H\u00e6ld det tilbage i sauter-panden, tils\u00e6t pasta og pastavand og smag til med citron, salt og masser af peber.<\/p>\n
Serv\u00e9r straks og drys evt. med ost eller g\u00e6rflager.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Super-l\u00e6kker pasta-ret med masser af protein. Ingredienser: 350-400 g pasta (spaghetti eller lign er godt) olivenolie eller rapsolie 1 grofthakket l\u00f8g 2 fed fintsnittet hvidl\u00f8g 1 tsk hvidl\u00f8gspulver 400-500 g Continue Reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":17,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-576","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=576"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":577,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/576\/revisions\/577"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/17"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}