Opskriften er fra Sigurds familie – passer s\u00e5 godt til jul og vinter. Man kan sikkert sagtens bruge andre svampe, s\u00e5som portobello-svampe. Butternutsquash-skallerne – og ogs\u00e5 svampefyldet – kan evt. laves dagen f\u00f8r.<\/p>\n
Ingredienser:<\/strong> Der er en del elementer her, som skal forberedes f\u00f8r squashen “samles”. Disse kan laves i god tid, eller samtidig, men planl\u00e6g det lidt…<\/p>\n Forberedelse:<\/strong> Sk\u00e6r l\u00f8g i b\u00e5de og sk\u00e6r svampene i grove skiver. Vend l\u00f8g, hvidl\u00f8gsfed og svampe med olivenolie, timian, salt og peber og bag dem i ca. 25 minutter eller indtil svampene er blevet gyldne.<\/p>\n Fordel hasseln\u00f8dderne p\u00e5 en bageplade og bag dem i ca. 5 minutter og gnid derefter skallerne af med et rent viskestykke (hvis du bruger valn\u00f8dder skal de ikke ristes p\u00e5 denne m\u00e5de).<\/p>\n Showtime: Done! Server evt. med denne julesalat<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Opskriften er fra Sigurds familie – passer s\u00e5 godt til jul og vinter. Man kan sikkert sagtens bruge andre svampe, s\u00e5som portobello-svampe. Butternutsquash-skallerne – og ogs\u00e5 svampefyldet – kan evt. Continue Reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":17,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-614","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=614"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":621,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/614\/revisions\/621"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/17"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kamillaskkken-jnb.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 butternutsquash
\n2 l\u00f8g
\n2 fed hvidl\u00f8g
\n500 g champignon
\n200 g kejserhatte
\n100 g hasseln\u00f8ddekerner (evt. bland med valn\u00f8dder)
\nolivenolie
\nfrisk timian
\nrasp
\nbomuldssnor<\/p>\n
\nT\u00e6nd ovnen p\u00e5 200 grader. Halv\u00e9r butternutsquashen og fjern kernerne med en ske. Plac\u00e9r de to halvdele med skallen opad p\u00e5 en bageplade med bagepapir og bag dem i 45 minutter og lad dem k\u00f8le af. N\u00e5r de er afk\u00f8let, skrabes gr\u00e6skark\u00f8det ud – efterlad ca. 1 cm tilbage.<\/p>\n
\n<\/strong>T\u00e6nd ovnen p\u00e5 200 grader. Blend gr\u00e6skark\u00f8d, svampe\/l\u00f8g\/timian-blanding, n\u00f8dder og rasp til en grov fars og smag til med salt og peber. Fyld farsen i de to gr\u00e6skarskaller og l\u00e6g dem sammen (forsigtigt). Sn\u00f8r de to dele sammen med bomuldssnoren og s\u00e6t den i 20 minutter i ovnen.<\/p>\n