Straight out of Frøken Jensens kogebog:
Ingredienser:
En agurk
½ dl eddike, f.eks. æblecidereddike
½ dl vand
2 spsk sukker
et godt nip salt
peber
evt. 1 tsk tørret dild
Agurken snittes i super-tynde skiver.
Eddike, vand og sukker røres sammen og der tilsættes lidt salt og et godt drys peber og evt. tørret dild. Denne lage hældes over agurkerne, og de kan bruges efter ca. 30 minutter – men det er også fint at hælde dem på et glas og bruge af det efter behov.