Grøn salat

Til en grøn salat kan bruges alt muligt, men der er næsten altid en slags grøn salat, tomater og agurk i. Og så en god vinaigrette-dressing. Forslag til ingredienser og ops

Ingredienser:
En grøn salat (hovedsalat, iceberg, hjertesalat, salatmix, lollo bionda, frisee, etc)
Tomater (gerne små og smagfulde)
Agurk (evt. skrællet)
Majs fra dåse
Peberfrugt
Avocado
Asparges
Dild
etc

Der kan også med fordel bruges løg, men pas på, de kan nemt overdøve. Forårsløg eller skalotteløg er gode – især hvis de snittes fint og vendes i dressingen før den hældes over salaten. Rødløg kan også bruges, men smager stærkt igennem.